民以食为天，广东人更是出了名的会吃。鲩鱼是广东人对草鱼的俗称，是我国四咱们鱼之一，而经过游水“减肥的鲩鱼”，更是受欢迎。

  今日，南边乡村报记者带着咱们直击华南地区最大的鲩鱼饲养基地，带领咱们看“健康+才智”养鱼形式产出的高品质鲩鱼。

  坐落广州南沙十七涌的广州市诚一水产饲养有限公司的饲养基地占地整整6800亩，相当于630个规范足球场巨细。

  诚一鲜鲩饲养基地是华南地区最大的鲩鱼饲养基地，先后已取得“农业乡村部水产健康饲养演示场”、“广东省菜篮子基地”、“广东省农业有突出贡献的公司”、“广州市农业科学技术演示基地”等认证。在这儿，每年可产4000万斤草鱼，均匀日产10万斤鱼，一天可供20万人食物。

  不仅如此，这儿仍是国内现代化饲养水平最高，省内连片水产基地最大的水产饲养基地之一。在6800亩规模化基地内，诚一以技术创新为驱动，建立起独具特色的“345饲养体系”，对选用三级分塘饲养，完成全程饲养把控，安稳供给。

  现代化饲养，离不开现代化手法。诚一以“致力于为国民供给安全、环保、优质、高效的水产品”为任务，投入巨资建造才智渔业办理体系，经过机械化、规范化、主动化、信息化的办理形式让人工智能替代传统经历，打造现代规模化绿色健康水产饲养演示基地。

  在基地内，在遍及6800亩规模化饲养基地的数百个感应探头，每两分钟更新，一次数据实时监控、实时反响。120台全主动投料机，经过中控电脑随时调整，主动投料机投喂时刻、投喂分量等参数并实时监控饲料库存状况。周围的小型气候检测站，不难得知每天的气温、风速、湿度等信息，便利进行鱼塘办理和鲩鱼饲养。中山市诚一水产设备科技有限公司总经理何武钦给记者介绍：“主动投料机十分大地节省了人力运用，以往每天一位工人只能照料50亩鱼塘左右，现在每位工人能够照料200亩鱼塘，人工效率供给4倍以上，并且比以往还更轻松。”

  左：中山市诚一水产设备科技有限公司总经理 何武钦，右：农财宝典记者 曾思铭

  现在，诚一拟定了全球首个鲜鲩产品质量规范，安全、规范、安稳、新鲜、甘旨的5S鲜鲩规范为食物安全供给了确保，广州市诚一水产饲养有限公司归纳部总经理郑小林和记者说，诚一鲜鲩和一般草鱼最大的区别是咸淡水饲养，使用南沙湿地河道入海口涨跌潮发生的天然咸淡水，在海水和淡水重复改变的环境中，水体整体坚持2‰的咸度，这样养出来的鲩鱼肉质鲜美紧实、蛋白质含量更高深受群众喜欢。